ダンナの会社のお祭りがありました。ダンナは大きな企業の子会社勤務。
さすが大企業、お祭りも盛大！！
抽選会を楽しみに入ったのですが、ハズレ。
液晶テレビ、DS、Wii、ｉＰｏｄ、などなど
豪華賞品がたっくさん。
ほんと、運がない我が家です・・・・
なので、食べまくりました。やきそば２００円、ポテト１００円などなど
各部署ごとに店を出していて、とっても安いの。
顔見知りがいると、無料になるし！
なんだかんだで帰宅は２１時。
やばいです！！
何がって・・・明日から２泊３日で海水浴に行くんです。
子供も早く寝かしたかったのに・・・明日、早起き出来るかしら・・・・
家を留守にするので、冷蔵庫の中の物は、今日までに使いきり。
残り２本だった茄子も、使いきりました〜！！
１本は、田楽にしました（写真撮り忘れました・・・私は食べられませんでした・・・）
そして、最後の１本で、ヒットな茄子料理が！！暑いので、酢の物や辛い物が食べたい私。
「茄子の酢の物って、どうなんだろう・・・」
酢２・醤油１・砂糖１と揚げ焼きにした茄子を和えましたが
まずい・・・私にはムリ。
もっと薄切りにするべきだったか！？
なので、豆板醤０．５、ゴマ油０．５、長ネギを混ぜ込んでみました。
これ、大正解です！！！！
辛い物が苦手なダンナは「ムリ！！」と言うので
私が全部食べました。
茄子嫌いな私が全部ですよ〜それくらい美味しかったです（自画自賛）
いつものごとく、分量が適当ですみません！！
是非、お試しください
参加中です。応援お願いします。
